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发布时间:2020-03-23 00:00:00
正安璞贵
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制作工序

  • 分类:品牌文化
  • 发布时间:2020-03-23 00:00:00
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  传统白茶加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶。

  中国贵州的正安白茶因茶树自然变异,茶树新梢在每年清明节前后,气温在23℃以下等条件下发芽,产生白化,呈玉白色。采摘白化鲜叶,经摊青、杀青、理条、烘干、提香等加工工艺制作而成,属于绿茶特殊品类,不同于带有白色绒毛的一般白茶,是我国茶类中的特殊珍品。

璞贵

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